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菠菜豆腐一起吃不好,会有肾结石,是真的吗

我们大中华的吃货们都知道,食物具有相生相克性,有些东西放在一起吃,营养加倍,有的东西放在一起吃会抵消营养,还有一种就是两者放在一起吃会危害人体。人们常听到的菠菜和豆腐在一起吃是真的吗。







菠菜富含草酸,豆腐富含钙,菠菜和豆腐一起吃,就是草酸和钙的结合,成为草酸钙,逐渐累积演变肾结石。好像是有哪些个道理,那么菠菜和豆腐就真的不能吃了,其实不然。

因为吃下去的食物是通过肠胃消化分解,然后在运送到身体的各个渠道,那些消化不了的物质会随着人体大便排出。被胃酸消化不了的草酸钙就会随着人体排出,不会造成伤害。







没有被分解吸收的草酸钙没有被运送到肾脏,自然也就不会患有肾结石了。

一般情况下的肾结石,是食用的草酸和人体本来就存在的钙结合发生草酸钙,引发肾结石。结合过程是在体内,而不是豆腐和菠菜这种外部结合。

这种外部结合的命运,结果只会被排解。况且菠菜中的草酸提前与豆腐中的钙进行结合成草酸钙,避免了与体内钙物质的结合,可以说不但没有对人体造成伤害,还能帮助人体减少肾结石的困扰。


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