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煮苹果不为人知的五大功效,比生吃营养好太多,你知道么?

我们都知道水果要新鲜吃才营养,但是很多人都不知道有些水果煮熟吃效果更好。尤其是苹果,苹果煮熟后食用竟有这不为人知的效果,比生吃营养好太多,跟着51养生网小编了解一下吧。

一、营养作用发挥得更完善

苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

二、肠道会变好

苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用。而苹果中的果胶可以刺激肠内益生菌群的生长,同时也可以消炎等。



三、抗氧化作用强

据研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

四、治疗腹泻

苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使大便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。



五、防治内热

吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

那么什么时间吃苹果最好呢?

早上吃苹果最好,早晨人一般都处于饥饿状况,吃苹果能够补充糖类,所以早晨吃苹果营养价值很高。晚上吃了苹果它还来不及消化,长期再胃里就成烂苹果了。



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